반응형 요리14 로제 라면 레시피 치즈를 넣어서 더 꾸덕하게 로제 라면 만드는 레시피가 굉장히 다양하고 많던데 다 맛있지만 자신의 입맛에 맞게 만들어 먹는 게 직접 만들어 먹는 요리의 묘미가 아닐까 합니다~^^ 그리고 로제 라면은 치즈를 넣어서 더 꾸덕하게 코팅을 해서 먹어야 맛있어요~ 로제 라면 윤기가 좔좔 흐르네요~ 레시피는 매우 간단합니다~ 우선 팬에 올리브유를 살짝 두르고 마늘을 슬라이스 해서 볶아 줍니다. 마늘이 어느 정도 익으면 양파도 같이 볶아주기 시작. 한번 해보시면 매우 간단한 레시피입니다~^^ 양파도 적당히 익으면 이제 여기에 우유를 부어주면 됩니다. 로제 라면의 생명은 어떻게 보면 우유가 될 수 있습니다. 근데 우유를 너무 많이 부으면 만드는 시간도 오래 걸려서 저는 적당히 300미리 전후로 넣어줍니다. 적게 넣을 때도 있고 좀 더 넣을 때도 .. 2022. 1. 18. 달고나 백설탕이 없어서 흑설탕으로 만들어보기 아이들이 달고나 만들어 달라고 해서 일부러 소다를 샀습니다~ 어릴 때 만들어 먹던 추억도 생각나고, 최근에 오징어게임 유행이 지나긴 했지만 그때도 달고나 붐이 일었었죠~^^ 뭐 물론 우리 아이들은 유치원생이라서 오징어게임을 보지는 못했지만 친구들한테 들었는가 달고나를 만들어 달라고 하네요~ 작은 냄비가 마침 없어서 유리냄비에 했습니다. 사진이 이상해 보일 수 있는 조그마한 투명 유리냄비 입니다~^^ 집에 그러고 보니 집에 백설탕도 없더라고요. 유기농 흑설탕이 있어서 이걸로 될지 모르겠는데 아마 될 거라는 생각에 일단 해봤습니다. 달고나를 만들려면 일단 약한 불에 설탕을 서서히 녹여줍니다. 타지 않게 서서히 천천히 녹여줘야 됩니다. 그래서 약한 불에~ 설탕이 조금씩 녹아가네요~ 근데 이게 흑설탕이라서 그런.. 2022. 1. 15. 러스크 식빵 요리 에어프라이어기로 만들기 좋습니다 러스크 식빵 요리 중에서 간단하지만 맛도 좋은 요리입니다. 보통 우리가 식빵을 사서 먹다가 보면 남을 때가 있지 않나요~? 남은 식빵 억지로 먹기도 힘들고 버리기도 그렇고 그럴 때는 이렇게 식빵 요리를 만들어 드시면 좋습니다. 에어프라이어기나 오븐이 있으면 좋습니다. 요즘 에어프라이어기가 편하기 때문에 많은 분들이 쓰고 계실 거예요~ 저도 에어프라이어기를 쓰다 보니까 너무 편해서 크기가 점점 커지게 되었습니다. 러스크 만들기 간단합니다. 일단 식빵을 준비하시고, 토스트용 식빵이라서 사각형이네요. 이걸 적당히 먹기 좋게 잘라줍니다. 그리고 가장 중요한 재료인 버터랑 설탕이 필요합니다. 올리고당도 달달해서 괜찮겠네요. 저는 조청을 쓰다가 이번에는 유기농 흑설탕이 있어서 이걸로 했습니다. 버터 녹이는 건 전자.. 2022. 1. 14. 두꺼운 돈까스 기름에 튀겨서 먹어보자 두꺼운 돈까스 요즘 이렇게 두꺼운 걸 많이 팔더라고요~ 튀길 때 적당히 약한 불에 오래 튀겨야지 속까지 다 익을 것 같아서 한번 기름에 튀겨 먹어보려고 합니다. 미리 말씀드리지만 두꺼운 돈까스는 사랑이죠~ 요즘 잘하는 음식점을 가도 튀김옷보다 고기 두께로 압도하는 돈까스 전문점이 매우 많아졌습니다. 육즙도 가득하고 식감도 아주 훌륭하고 생각하니까 또 먹고 싶네요~ 이런 식으로 냉동이 되어서 판매를 합니다. 정말 신기합니다. 어떻게 이렇게 만들어내는지~~ 돈까스 두께 보세요~ 정말 두꺼운 돈까스 입니다. 물론 식당에는 아니 요즘 마트에도 이것보다 더 두껍고 아예 그냥 동글동글하게 나온 제품들도 있긴 하더라고요. 그거 익히려면 시간이 더 많이 들듯하네요. 기름을 200도에서 충분히 끓인 후에 두꺼운 돈까스를.. 2022. 1. 10. 이전 1 2 3 4 다음 반응형
